ふらふら釣り日記

こんばんは( ´ ▽ ` )ﾉ



今日も昨日もそのまた前も・・・
最近、有難い事に毎日海の恵みを頂いております(#^.^#)

有難い有難い・・・


当然、毎日魚を捌きます


そして毎日胃袋の内容物を確認するのですが、先日釣り上げたヒラ様から・・・




17cm程のコノシロが・・・（汗）



結構大きなベイトを普通に食べているんですね・・・(^_^;)



ランカーシーバスや、お座布団サイズはどの位のサイズまで食べちゃうんでしょうかね・・・（汗）



30cm以上のベイトでも平気でパクついちゃうんだろうなぁ・・・(･_･;






調理しながらいろんな事を妄想してしまいます（笑）






そして本日釣り上げたヒラメ様からは・・・






またまたヒイラギが・・・





最近捌いたヒラメ様からは、割と高確率で出てきます。



今の時期の定番ベイトなんでしょうかね・・・







そして・・・


今宵はこちらを頂きましたd(^_^o)





ヒラメのカルパッチョと刺身です(#^.^#)

ビジュアルはイマイチですが、味はサイコーです-_-b



普段、私は釣り上げたその日は内臓と頭を取る下処理のみ・・・


頂くのは次の日にしています。





当日でも旨いですが、次の日はマイルドになり、甘味が増すような気がします・・・



皆様の食べ頃＆食べ方はどんなですか？？？


ちなみに我が家では、定番の刺身やカルパッチョ、ムニエル、天ぷら、鍋物、煮魚、アラ汁などが多いです。


昨夜は軽く焼いたヒラメ様を炊き込んだヒラメご飯で頂きましたが、なかなか旨かったです-_-b


これからは釣りだけでは無く、料理の腕も上げたいので、良い食べ方＆調理方がありましたら是非！教えて下さいませ(^-^)/